올리브 공장의 운영 비용은 계절별 작업량, 과일 품질, 유틸리티 요금, 인력 및 잔류물 처리에 따라 달라집니다. 톤당 신뢰할 수 있는 보편적인 비용은 없습니다. 측정된 소비량과 현지 가격을 바탕으로 추정치를 작성한 다음 과일 1톤당 및 판매 가능한 오일 1kg당 결과를 비교합니다.
SENZ 올리브 오일 디캔터 참고 이미지. 설치된 전력은 측정된 톤당 에너지 사용량과 동일하지 않습니다.
비용 계산에 포함되는 사항 정의
과일 구매와 제분 작업을 분리하고, 현금 운영 비용과 감가상각비, 자금 조달, 자본 투자를 구분합니다. 두 개의 밀 또는 견적을 비교하는 경우 동일한 경계를 사용하십시오: 입고, 세척, 파쇄, 악화, 분리, 정화, 청소, 보관 및 잔류물 처리.
일부 공장에서는 고객 소유 과일 가공 비용을 청구합니다. 다른 사람들은 자신의 병에 담긴 기름을 판매합니다. 계정에는 서로 다른 수익 및 비용 모델이 필요합니다. 포장 및 유통은 밀링 비용에 포함되지 않을 수 있지만 완전한 완제품 수익성 분석에 속합니다.
에너지: 전기 및 열 수요 측정
가능한 경우 서브미터 주요 부하: 준비 장비, 말렉서, 디캔터, 분리기, 펌프 및 온도 제어 장비. 작동 및 유휴 기간을 기록합니다. 모터 명판 kW는 정격 전력을 나타냅니다. 계절별 kWh 소비량은 제공하지 않습니다.
톤당 전기 비용=측정된 라인 kWh × 적용 관세 ¼ 처리된 톤.해당되는 경우 수요 요금과 열에너지 비용을 추가하세요. 비슷한 과일과 품질 조건을 비교해보세요. 낮은 생산 기간 동안 일부 부하가 남아 있기 때문에 활용도가 낮으면 톤당 에너지가 증가할 수 있지만 효과의 크기를 측정해야 합니다.
최대 섭취량, 일일 시간 및 수확 기간에 맞춰 장비를 맞추세요. 소형 라인은 과일 대기열, 초과 근무 및 품질 손실을 초래할 수 있으며, 대형 라인은 불필요한 설치 및 운영 비용을 초래할 수 있습니다. 가장 저렴한 구매가 반드시 가장 낮은 계절 비용은 아닙니다.
물: 공급, 청소 및 배출구 처리 포함
과일 세척, 세척, 분리기 서비스 용수 및 공정 추가를 별도로 추적합니다. 3상 배열은 일반적으로 별도의 수성 흐름을 생성합니다. 2상 배열은 고형물과 함께 더 많은 물을 보유하고 종종 분리수를 덜 사용합니다. 실제 추가 및 배출은 장비 및 공정에 따라 다릅니다.
2단계 라인은 세척수, 기타 폐수 또는 환경적 책임을 제거하지 않습니다. 젖은 찌꺼기는 여전히 보관, 운송 및 적절한 배출구가 필요합니다. 각 구성에 절감액을 할당하기 전에 물 구매, 폐수 처리, 운반 및 습식 찌꺼기 비용을 함께 비교하십시오.
2단계 및 3단계 비용을 비교하기 전에 전체 라인에 대한 유틸리티 및 잔류물 배출구를 검토하십시오.
인건비: 전체 근무 시간에 대한 비용
현지에 적용되는 고용 비용과 함께 수령, 샘플링, 모니터링, 청소, 품질 검사 및 유지 관리 지원이 포함됩니다. 자동화는 일부 반복 작업을 줄일 수 있지만 기계를 감독하지 않거나 필요한 인력을 제거하는 것을 정당화하지는 않습니다.
계획된 시간, 초과 근무 및 긴급 출동을 별도로 기록합니다. 계획되지 않은 가동 중단으로 인해 대기 중인 과일, 처리량 손실 및 오일 등급 저하가 발생할 수도 있습니다. 판매 가능한 석유 생산량이나 수익 계산에 이미 나타나는 경우 이러한 손실을 두 번 계산하지 마십시오.
유지보수 및 소모품: 업무별 예산
제공된 기계의 유지 관리 계획, 서비스 견적 및 마모 내역을 활용하세요. 승인된 윤활제, 씰, 관련 마모 부품, 세척 화학물질, 검사, 서비스 인력 및 중요 예비 부품을 포함합니다. 총 비용에서 차지하는 비중은 다양합니다. 유지 관리가 항상 가장 적은 비용은 아닙니다.
수확 일정에 맞춰 시즌 전 점검과 수리를 계획하세요. 중요한 서비스 작업을 위한 계절적 예비는 비정상적으로 교체 횟수가 적은 라인을 1년 단위로 판단하는 것보다 더 유익합니다.
계절별 비용 시트 작성
| 범주 | 기록할 수량 | 비용 투입 |
|---|---|---|
| 전기와 열 | kWh, 최대 수요 및 열 연료 또는 열 | 관세, 수요요금, 연료가격 |
| 물과 폐기물 | 공급, 폐수 및 찌꺼기 수량 | 구매, 처리, 운반 및 폐기 비용 |
| 노동 | 정기, 청소, 유지보수 및 초과 근무 시간 | 완전 비용이 부과되는 시간당 요금 |
| 유지 | 부품, 소모품, 점검 및 서비스 이벤트 | 현재 공급업체 및 서비스 견적 |
| 품질 및 기타 간접비 | 샘플링, 테스트, 위생 및 운영 지원 | 실험실 및 현장별 비용 |
톤당 운영 비용=정의된 총 계절 운영 비용 ¼ 가공된 과일의 허용 톤.
석유 킬로그램당 운영 비용=동일한 비용 ¼ 생산된 판매 가능한 석유 킬로그램.과일, 포장, 금융 및 감가상각이 포함되는지 여부를 명시합니다. 비교가 투명하게 유지되도록 부산물 수익을 별도의 크레딧으로 표시하세요.
자주 묻는 질문
항상 가장 큰 비용은 무엇입니까?
보편적으로 가장 큰 것은 없습니다. 관세, 직원 채용, 활용, 과일 소유권 및 폐기물 계약에 따라 순위가 변경될 수 있습니다.
2상은 항상 작동 비용이 더 저렴합니까?
아니요. 공정수 사용량을 줄이는 것이 도움이 될 수 있지만 습식 찌꺼기 물류 및 전체 현장 수분 균형에 대한 가격이 책정되어야 합니다.
설치된 모터 전력으로 전기요금을 예측할 수 있나요?
아니요. 측정된 에너지, 근무 시간 및 실제 요금 구조를 사용하세요.
장비 업그레이드를 어떻게 평가해야 합니까?
동등한 계절별 생산 및 품질을 비교한 다음 설치 투자, 검증된 운영 변경, 가동 중지 시간 가정 및 보수적인 활용 시나리오를 포함합니다.
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범위가 지정된 공장 장비 제안 요청
중국 원심분리기 제조업체를 비교할 때는 각 공장이나 공급업체에 일관된 범위, 유틸리티 가정 및 서비스 요구 사항을 문의하세요.SENZ에 섭취 프로필 및 프로세스 요구 사항을 보내십시오.장비 선택을 논의하기 위해; 자신의 관세 및 평가판 데이터에서 현지 운영 비용을 계산하십시오.
